Bonne nouvelle pour tous les adeptes du chocolat (tout le monde donc en fait). Il est scientifiquement prouvé que le chocolat a un effet positif sur le cerveau. Selon une étude il y considérablement plus de lauréats du prix Nobel dans les pays à forte consommation de chocolat.
La raison? Le chocolat noir contient une multitude de flavonoïdes. Ce sont des antioxydants que l’on retrouve aussi dans du thé vert, du vin rouge de dans certaines sortes de fruits. Ils favorisent l’afflux de sang vers le cerveau ce qui stimule la capacité mentale. En plus, cela devrait contribuer à réduire le risque de démence. Depuis longtemps nous savions que le chocolat était bon pour le bien-être général. Il diminue le risque de maladies cardio-vasculaires et la pression artérielle.
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